El Soguero es un negocio familiar que ha ido pasando de padres a hijos.
Situado en Gea de Albarracín, a tan solo 20 km de Teruel y 14 km de la ciudad de Albarracín, el restaurante ha sido completamente renovado en 2016 y todas las instalaciones se han modernizado buscando un espacio más sencillo y funcional para seguir prestando el mejor servicio a sus clientes, siempre en un ambiente familiar y distendido.
En El Soguero mantenemos nuestro compromiso con el producto local, destacando su calidad con innovadoras técnicas y presentaciones.
En el Soguero la tradición marca la diferencia: seguimos cocinando a diario el menú y todas las elaboraciones en nuestra cocina, con mimo, lentitud y dedicación.
Para nosotros es de vital importancia la utilización de producto de temporada e ingredientes frescos y de calidad.
Nuestra oferta incluye los sabores tradicionales de la cocina local y Mediterránea con toques originales y atrevidos que renuevan nuestra gastronomía de siempre.